La Vía de la Plata es uno de los grandes ejes históricos y viajeros del oeste peninsular, y en Tierras de Cáceres y Trujillo funciona como una puerta de entrada muy clara para descubrir el territorio. Se reconoce como ruta cultural transversal con jerarquía nacional e internacional en la comarca Tajo-Salor-Almonte y en la Sierra de Montánchez y Tamuja como uno de los testimonios más relevantes del legado romano y visigodo del territorio. A escala turística actual, se sigue situando en la vida cotidiana de los municipios: Aldea del Cano se define en plena Vía de la Plata y con restos romanos en su entorno, y Casar de Cáceres se presenta como lugar de paso de peregrinos que encuentran allí historia, cultura y buena gastronomía. Eso la convierte en un recurso muy importante para un producto turístico, porque permite unir desplazamiento, patrimonio y consumo local dentro de una misma experiencia, asociándose a pueblos de escala amable, paisajes abiertos, dehesas y recursos como la Torta del Casar.
