Sigue la ruta itinerante de la tenca frita y descubre la singular cultura tradicional vinculada a las charcas ganaderas de la penillanura.
Declarada Fiesta de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura, este evento constituye el gran referente gastroturístico comarcal, rotando su sede de manera variable cada año entre las localidades de la Mancomunidad Tajo-Salor. La celebración gira de forma estricta en torno a la tenca, el pez icónico de las lagunas y charcas tradicionales extremeñas. La completa programación combina concursos de pesca con certámenes gastronómicos, degustaciones populares de tenca frita, actuaciones musicales, actividades culturales y promoción activa de los productos artesanales locales.
