Presencia el vaciado y la cremosa proteólisis del queso más imitado y degusta variedades exclusivas de la mano de maestros queseros de toda Europa.
Considerada una de las citas gastronómicas clave vinculadas al queso en Extremadura, este gran evento congrega en Casar de Cáceres a productores nacionales e internacionales. La programación despliega una completa agenda técnica y de ocio equipada con degustaciones multitudinarias, talleres didácticos de elaboración, demostraciones culinarias en vivo (showcookings) y actividades divulgativas que ponen en valor la Torta del Casar como uno de los grandes productos identitarios y protegidos del territorio.
