Esta quesería de Casar de Cáceres abre las puertas de sus instalaciones en el Polígono Charca del Hambre para dar a conocer los diferentes sabores, aromas y texturas de su gama de quesos de oveja. Conozca el proceso de elaboración de la Torta del Casar amparada por la DOP —como su premiada «Virgen del Prado»—, descubriendo cómo trabaja el cuajo vegetal del cardo silvestre y cómo maduran los quesos en sus cámaras.
