Los arroces y arrozales aportan a Miajadas-Trujillo un matiz diferencial dentro del relato gastronómico de la comarca, porque suman paisaje agrícola, biodiversidad y producto alimentario en un mismo recurso. Las Jornadas “Miajadas Gastronómica” identifican el arroz, junto al tomate, los cereales y otros productos hortofrutícolas, como parte de la base agroalimentaria local. A su vez, la ZEPA de los arrozales de Palazuelos y Guadalperales, presente en los términos de Alcollarín, Campo Lugar y Miajadas, refuerza la lectura del arrozal como espacio productivo y ambiental. Para el visitante, esto permite construir una experiencia muy completa: observar un paisaje agrícola característico, entender su papel económico y descubrir cómo ese entorno se traduce en cocina y en despensa local. En un destino que quiere vincular paisaje y mesa, el arrozal no es solo fondo escénico, sino parte activa del relato turístico.
