Sigue el rastro de la tradición enológica visitando el Centro de Interpretación Sierra de los Lagares en Herguijuela. Este singular espacio cultural rinde un merecido homenaje a la milenaria cultura del vino en la comarca, poniendo en valor un patrimonio etnográfico excepcional: los lagares tradicionales tallados directamente en las formaciones de roca granítica de la sierra. A través de sus didácticos paneles informativos, recursos audiovisuales y herramientas de época expuestas, aprenderás cómo nuestros antepasados cultivaban la vid, vendimiaban de forma heroica y pisaban la uva en estos ingenios de piedra para elaborar los caldos locales. Es una visita inspiradora, ideal para amantes del enoturismo y de la historia rural, que te aportará una perspectiva fasinante antes de lanzarte a degustar los vinos de pitarra de la zona. ¡Descubre el origen del sabor!
