Cocina del Ibérico: El festín gastronómico de Montánchez
La cocina del ibérico es una de las expresiones más potentes del destino y encuentra en Montánchez uno de sus referentes más claros. El jamón con DOP Dehesa de Extremadura, con epicentro en Montánchez, es uno de los recursos gastronómicos de mayor valor de la comarca, y el ayuntamiento explica que los jamones y embutidos […]
Vino del Tejado de Salvatierra: Una microtradición enológica singular
El vino del tejado es una de las singularidades más distintivas y menos conocidas de la Sierra de Montánchez y Tamuja, y precisamente por eso tiene un gran valor para el producto turístico de la comarca. En Salvatierra de Santiago este vino tiene una práctica propia: embotellar el vino en vidrio oscuro y dejarlo tomar […]
Encina La Terrona: El gigante milenario de Zarza de Montánchez
Prepárate para quedar maravillado ante la majestuosa Encina de La Terrona en Zarza de Montánchez, un árbol de más de 800 años, considerado uno de los ejemplares más grandes de la península ibérica. Con una altura de 16,4 metros y una impresionante extensión de su copa, esta encina ha sido testigo de siglos de historia […]
Encina de La Nieta: El monumento vivo de Torre de Santa María
Continúa tu andadura por los tesoros naturales de las Tierras de Cáceres y Trujillo descubriendo la espléndida Encina de La Nieta en Torre de Santa María. Con más de 500 años, esta encina se ha convertido en un monumento vivo que representa la conexión profunda entre la tierra y la cultura local. El ejemplar se […]
Ermita del Cristo del Risco: Devoción, olivares y sabor serrano
Emprende un viaje sugerente visitando la Ermita del Cristo del Risco en Sierra de Fuentes, un enclave que funciona como un símbolo de las tradiciones gastronómicas de la zona. Aunque la ermita es conocida principalmente por su valor religioso e histórico, la ruta que conduce hasta ella es famosa por su paisaje de dehesas y […]
Llanos de Sierra de Fuentes: El gran horizonte estepario y pastoral
Déjate cautivar por la inmensidad de los Llanos de Sierra de Fuentes, uno de los paisajes abiertos más característicos del entorno cacereño. Este gran espacio estepario conforma un mosaico agroganadero excepcional donde se alternan pastizales, cultivos tradicionales y dehesas. Su interés turístico reside en la lectura del paisaje, la observación de aves esteparias y la […]
El Risco de Sierra de Fuentes: Una atalaya natural en la Red Natura 2000
Desafía tus pasos y asómate al imponente Risco de Sierra de Fuentes, un mirador natural situado en el corazón de la comarca de Sierra de Fuentes. El risco no solo es un lugar de belleza, sino que también es una zona de gran biodiversidad, especialmente para la observación de aves, ya que se encuentra dentro […]
Centro Los Hornos: Conservación y educación ambiental en los Llanos
Descubre el lado más comprometido de la naturaleza visitando el Centro de Recuperación de Fauna y Educación Ambiental Los Hornos, que aporta a Sierra de Fuentes un perfil muy reconocible vinculado a la conservación y a la interpretación de la naturaleza. Las fuentes de REDEX y de la Junta de Extremadura lo describen como un […]
Cochinillo de Torrequemada: Tradición al horno de leña
Regálate un auténtico banquete gastronómico en Torrequemada degustando su cochinillo asado, una de las joyas culinarias más apreciadas de la región, famosa por su preparación tradicional en horno de leña. Este plato, que se ha servido a lo largo de generaciones, destaca por la suavidad de su carne y la exquisita textura crujiente de su […]
El Esgrafiado de Valdefuentes: Fachadas decoradas con tradición morisca
Alza la mirada y déjate fascinar por la singular Arquitectura del esgrafiado, un recurso patrimoniales que convierte a Valdefuentes en uno de los puntos más originales de la Sierra de Montánchez y Tamuja. Las fuentes municipales explican que esta técnica decorativa de marcada influencia morisca consiste en superponer revocos de diferente color para raspar la […]
Ermita del Cristo del Amparo: La Capilla Sixtina de Benquerencia
Descubre una joya histórica y cultural de primer orden visitando la Ermita del Cristo del Amparo en Benquerencia, cuyos orígenes se remontan al siglo XVII. Su tremenda singularidad radica en un impresionante conjunto de frescos que decoran sus paredes, entre los que destaca una representación de la Pasión de Cristo. Debido a la complejidad y […]
Queso artesanal de Torremocha: El sabor sostenible de la dehesa
Date un capricho gourmet en Torremocha degustando su excelente Queso de Oveja Artesanal, un recurso culinario conectado directamente con la base ganadera del territorio y con una forma de producir vinculada a la dehesa y la transformación artesanal. En la comarca de Sierra de Montánchez y Tamuja, este queso se sitúa entre las producciones con […]
